Conheça 7 bons motivos para consumir massa todo dia

Em comemoração ao mês do Dia Mundial do Macarrão (25 de outubro), a Basilar, marca de massas líder em vendas no interior de São Paulo, apresenta sete motivos para se deliciar com as massas sem culpa. De acordo com a nutricionista Beatriz Botéquio, da Equilibrium, consultoria da marca, o macarrão deve entrar na dieta do dia a dia com parte de uma alimentação rica e equilibrada.

1 – Macarrão é indicado para uma dieta equilibrada e não engorda

Com certeza um dos mitos mais conhecidos é de que o macarrão engorda por ser rico em carboidrato. Segundo a nutricionista, na verdade não é a massa que engorda e sim a quantidade em excesso consumida, os acompanhamentos e os molhos.

Quando a massa é consumida em quantidades adequadas para cada tipo de metabolismo e com molhos magros e leves, como o ao sugo (tomate), de ervas ou com vegetais, o resultado obtido é mais disposição no dia a dia. A recomendação diária de consumo de carboidratos indicada pela pirâmide dos alimentos é de 5 a 6 porções.

“O macarrão pode ser incluído em uma dieta balanceada. Além de molhos leves, a dica para não elevar o valor calórico e a quantidade de gorduras é escolher acompanhamentos nutritivos como um filé grelhado (frango, peixe ou carne bovina magra) e uma boa salada de folhas e vegetais”, explica Beatriz.

2 – Macarrão é versátil

A versatilidade das massas é comprovada pelos inúmeros cortes existentes e pelas infinitas combinações, com molhos e acompanhamentos que podem ser feitos. Hoje a Basilar oferece mais de 20 tipos de cortes, entre massas longas, curtas, para rechear e instantâneas. A massa pode ser servida quente, como sopa ou prato principal, fria como salada e até mesmo como sobremesa. Ou seja: nada de mesmice na cozinha!

3 - Dá energia para a prática de esportes

Por ser rica em carboidrato, a massa é fonte de energia e serve de combustível para os músculos e a atividade do coração. A dieta rica em carboidratos aumenta os estoques corporais nos músculos e no fígado, auxilia o sistema imunológico e proporciona energia antes, durante e depois das atividades físicas.

4 – É pratica

Uma das principais vantagens para o consumo de massa é a praticidade, afinal, para cozinhar o macarrão são necessários apenas água e sal. O tempo de cozimento depende do tipo de massa, mas geralmente não ultrapassa dez minutos para chegar ao ponto ideal, ou seja, “al dente”, o que significa macia, porém resistente à mordida. Em menos de 20 minutos um belo almoço o jantar está pronto para ser degustado.

5 – Ótimo rendimento

A massa é um dos pratos com maior rendimento na culinária, pois possibilita o preparo de uma refeição para uma família inteira. Um pacote de espaguete de 500 gramas, por exemplo, rende em média seis porções, enquanto a mesma quantidade de lasanha rende até 15 pedaços. Para o almoço de domingo com a família toda reunida, é uma das melhores opções. Uma legítima experiência italiana.

6 - Massas contribuem para um sono tranqüilo

Uma refeição composta em sua maior parte por carboidratos promove um sono mais longo do que aquelas com uma fração semelhante entre os macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras). Isto porque os carboidratos são de fácil digestão, o que facilita uma noite bem dormida.

7 - Massas contribuem para bom humor

Os carboidratos presentes nas massas contribuem para o bom desempenho da serotonina no corpo, o hormônio do prazer e felicidade. Quando combinado com nutrientes encontrados, por exemplo, no leite, seus derivados, peito de peru e carnes o resultado é ainda mais satisfatório, pois aumenta a utilização da serotonina pelo cérebro, o que gera o bom humor.

Sobre a Basilar

Líder em vendas no interior de São Paulo, a Basilar completou 50 anos em 2014. Originária de Jaboticabal, a marca investe em tecnologia e inovação para levar a mesa do consumidor macarrão de verdade de alta qualidade. A Basilar pertence ao portfólio da M.Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos e possui mais de 30 tipos de massas que compõem as linhas de sêmola e tradicional.

SAC Basilar: 0800 702 1119

www.basilar.com.br