DIY: Pirulito de Catupiry©, Presunto e Azeitona


Divertido e saboroso, o petisco é a dica da Catupiry para servir a garotada

O prato pode ser preparado na companhia dos pequenos, tornando a experiência ainda mais interessante e agradável. Confira a receita: 

Ingredientes

1 sachê de Requeijão Catupiry© (250g)

Meia xícara (chá) de presunto fatiado e bem picado (65g)

2 colheres (sopa) de azeitona verde picada (35g)
Orégano a gosto
20 fatias de pão de fôrma sem casca (cerca de 350g)
Margarina a gosto
Palitos compridos de madeira (com cerca de 20cm)

Modo de Preparo
Recheio
Numa tigela, junte o Requeijão Catupiry© com o presunto e misture. Em seguida, crescente a azeitona e o orégano e mexa com uma colher até formar uma espécie de patê. Divida o recheio em 2 partes e reserve.

Pão

Com o auxílio de um rolo, abra cada fatia de pão de fôrma de maneira que fiquem bem finas. Separe 10 fatias.

Montagem

Coloque 1 fatia de pão sobre um pano de prato ligeiramente umedecido. Espalhe um pouco do patê na superfície da fatia e a enrole como se fosse um rocambole (bem apertado). Sobre outra fatia de pão, espalhe mais um pouco do patê. Coloque o primeiro rocambole sobre esta fatia como se fosse o recheio e enrole novamente. Reserve.

Repita o mesmo procedimento com as outras fatias de pão sucessivamente, até finalizar as 10 fatias. Continue o procedimento com o restante dos ingredientes, formando mais um rocambole.

Corte os rocamboles em fatias de cerca de 1,5 cm e pincele as duas laterais de cada fatia com manteiga. Distribua as fatias numa assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC), aquecido, por cerca de 15 minutos, virando os rocamboles após os primeiros 7 minutos. Retire- os do forno e espete cada rocambole com um palito de madeira.

Sirva enfeitado com um laço. 

Rendimento: 12 pirulitos

Tempo de Preparo: 30 minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos 

Dicas:

Ao montar o rocambole, é importante apertá-lo contra o pano de prato para que as fatias fiquem bem unidas. É possível substituir o pano de prato por um papel alumínio ou filme plástico.

Variações: Substitua o presunto por peito de peru ou salame. 

Em vez de assar as fatias, frite-as na frigideira, com manteiga, até dourar.





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10 comentários:

  1. Meu Deus... Chega deu água na boca hahahha deve ser uma delícia, fora que é super criativo! ❤

    Blog Menina, surtei!
    www.meninasurtei.com
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    Te espero no meu cantinho, beijão!

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  2. Oi Ariane!
    Adorei a dica, bem diferente e deve ficar uma delícia. Receita anotada. :)
    beijos ♥
    nuclear--story.blogspot.com

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  3. Que criatividade!
    Delica !
    Beijos U&B
    Adriana
    www.unhasebocas.blogspot.com.br
    Instagram @blogunhasebocas
    https://www.facebook.com/pages/Unhasbocas/477832645611169?fref=ts

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  4. Huuum deu água na boca!!!
    Fiquei curiosa pra saber da aparência... Acho que vou fazer na minha próxima jacada rsrs
    Bjos
    www.armariodemoca.com.br

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  5. Quanta criatividade!
    Amei

    http://meubaudeestrelas.blogspot.com.br/

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